也想去飲茶, 但Daddy反對, 因為囝囝有測驗要温習.
留在家就要計劃午餐吃什麼, 想來想去最後想起冰箱有一塊pork loin, 不如切片煮個日式豬扒飯.
這我還是第一次煮, 立刻上網到大少奶那裏找食譜, 我記得她post過的. 還好家裏材料齊全, 只欠麵包糠, 到對面超市買一包就可以開工了.
豬扒是半煎炸的, 怕炸東西的我今次做得還算滿意, 外脆肉嫩.
食譜說汁煮滾, 加入蛋, 轉慢火, 等到蛋凝固就可以淋在豬扒上, 其間不可以攪. 我手多攪了幾下, 出來賣相就差了點. 沒關係, 最重要味道好. 囝囝們超愛吃, 到今日仍然叫我再煮. Daddy 說不錯, 能比得上food court裏賣的水準, 但和日本餐廳的仍差一大截.
這就是我和Daddy之前一晚在板長吃的katsudon, 賣相差得遠, 味道也好. 有這個做比較, 我的當然是次貨啦. 下次, 下次我一定要做得更好!
haha, 做乜咁手多^^, indeed 靚吖^^
ReplyDelete[版主回覆05/09/2012 14:48:56]我成日都係衰手多, 冇法. 多謝!
但係我覺得你整果個較好味...因為我like 多汁既~~hehehe~~
ReplyDelete[版主回覆05/09/2012 14:48:19]你真係識氹我. 囝囝哋鐘意多啲味, 所以要落多啲汁囉.
very good for first try already
ReplyDelete[版主回覆05/09/2012 14:47:33]我自己都滿意, 除咗個樣差啲外.
一睇就知好味喇
ReplyDelete[版主回覆05/09/2012 14:47:14]多謝俾面!
呢個我都好耐冇煮. 搵日整.
ReplyDelete[版主回覆05/09/2012 14:47:25]呢個要煎炸既, 我都會有排先會再整.
板長我食SUSHI 多~好少可試佢呢D 便當~!
ReplyDelete[版主回覆05/09/2012 14:47:06]壽司我食唔多, 所以通常都會叫個飯或麵和老公兩份食.
你很有心思，我一見到又煎又炸再煮咁複雜的，一定放棄。
ReplyDelete[版主回覆05/11/2012 17:26:46]都係煎完豬扒, 煮汁淋上面, 都唔算複雜, 要煎炸煩啲啫. 整焗豬扒飯就真係多功夫囉.
我都鐘意食呢個呀! 前幾日都寫左，不過開油鍋好麻煩，所以我都好少整！我覺得你整0個個好D，板長個好似好少汁。
ReplyDelete[版主回覆05/11/2012 17:27:49]其實多啲汁又係好味啲既, 不過啲蛋汁遮住啲豬扒就冇咁靚仔囉.
唔係喎...我覺得你整既好d呢~~有汁好食d呀!!
ReplyDelete[版主回覆05/16/2012 11:41:50]多謝你, 多汁係好味啲既, 不過蛋汁遮住啲豬扒冇咁靚囉.