失敗版冰糉

端午節前在Carol老師那裏到黑糖冰糉，晶瑩剔透又QQ的樣子立刻把我吸引住，心想一定要試做。

但端午節前實在太忙了，沒時間做。端午節後又找不到糉葉，也就做不成。

上個星期上聲樂課時，在老師家裏看到一些她用剩的糉葉，喜出望外。老師看我這麽高興，就把全部送我。

高高興興的把糉葉捧回家，就算姐姐星期日放假，我也等不了，非要把這冰糉做了才心息。

最費力的步驟就是炒綠豆饀，要不停攪拌，手好酸耶!

外皮要用蕃薯粉和太白粉。家裏剛好有蕃薯粉，但沒太白粉。我只做食譜一半份量，只需25克太白粉，沒理由為了這一點點去買一包太白粉回來吧。反正平常勾芡也是可以用粟粉代替太白粉，就換成粟粉吧。

綠豆饀搓成圓球型，好像鹹蛋黃。一切準備就緒， 可以包糉子了。

包好蒸20分鐘，我看錯，蒸了30 分鐘，應該不會有影響。放涼了， 收雪櫃。

好期待的拆開第一隻，噢，怎麽差這麽遠？

原作的晶瑩剔透， 我的卻那麽實在，完全不透明，口感說不上硬但也不Q。

最好吃就只有那綠豆饀。

我想問題是出在粟粉上，早知道就不要懶惰，乾脆去買一包太白粉回來不就好了，現在白忙一頓。

雪櫃中另外五隻所謂冰糉該如何處置呢？