一啲都唔似既Outback dark bread

由香港返嚟兩日就開始病, 成個weekend都渾渾噩噩地過, 大部份時間都瞓响床上.

噚日我沒去教會, 自己仍未好番, 無謂出去撒播細菌.  趁Daddy番教會時, 快快趣試食譜. 

如果你哋有去過Outback Steakhouse的話, 一定會試過那裏的dark bread, 用來搽牛油, 超級回味.  在網上揾到一個無添加食素的食譜, 要用dark molasses 和rye flour, 呢兩樣都要去大超市先買到.

可能用了molasses, 麵糰勁痴手, 好難操作, 噚日未病好仲有啲手軟腳軟, 簡直攞苦嚟呻. 

一半用來整loaf, 另一半加cranberry給囝囝做呢個星期的茶點.  學Mommy Dearest整Mickey Mouse, 不過耳仔太細, 似熊仔多啲.  懶搽蛋液, 所以面層啞色.

未入爐未放朱古力粒前兩個囝囝經過見到, 大仔嗌:"Yeah, Mickey Mouse", 細仔嗌:"Yeah, Elmo". 

一出爐大仔就話要食, 跟住話: "Mommy, I like the rye bread".  吓, 佢點知係rye bread? 佢話睇到我個食譜名喎.  家陣啲細路真係醒目!  佢仲要未學過rye呢個字噃, 居然又識讀.

咁辛苦搓既包包, 一啲都唔似應有既樣, 色太淡了, 等我下次加黑啤去試吓先.

Daddy 由教會返嚟見到個發緊酵既麵糰就吚吚哦哦話我未病好就整麵包, 跟住我就被禁入廚房整其他嘢. 

細佬噚日玩時, 我帮佢影相, 呢張我好鐘意.