Thursday, 24 April 2014

愛心便當 - 雜錦滷水, 乾炒牛河

今次一篇出兩份愛心便當.

星期一是雜錦滷水, 有滷牛腱, 雞翼和雞蛋, 還加了些烚椰菜, 料多到幾乎蓋不上.  滷水都是星期日晚煮的, 朝早放爐頭翻熱才將牛腱切片, 雞翼去骨.  雞翼要去骨, 一來方便囝囝用叉吃, 二來可以慳位.


今天只是簡單的炒牛河. 平時星期六午餐都是煮五人份, 足兩公斤河粉, 但今早炒得少, 所以相對芽菜和牛肉就比較多.


Wednesday, 23 April 2014

婚禮禮堂佈置

當朋友告知要結婚時, 我立刻說會全力幫忙的. 

想不到越做越多, 除了做姊妹, 細佬做花仔, 還做了花籃, 戒枕, 歌譜本和花女頭飾, 最後竟然禮堂佈置也包了. 

沒什麽創意的我, 能夠做佈置, 連我自己都覺得意外.

設計和花籃, 戒枕相似, 只是大型一點罷了, 都說我沒創意的啦.

假花, 絲帶和紗布是和新娘一起去選購的, 然後花了兩個星期一的晚上去把假花和絲帶綁起來.  婚禮前一天我才和其他的helpers掛在禮堂裏, 漂亮嗎?  我自己很滿意, 相信新娘也是.

還好佈置完立刻拍下照片, 婚禮當日太混亂, 根本沒時間去拍.

Tuesday, 22 April 2014

婚禮DIY - 戒枕, 花籃, 花女頭飾, 詩班歌譜

朋友的婚禮, 除了做姊妹外, 還幫忙做了好多DIY.

開始時只打算為玩新郎遊戲去DIY tutu 裙, 因買現成的太貴.

後來, 新人決定要花女邊行邊撒花瓣, 那就要找花籃. 他們去找現成的滕籃, 發現好貴.  網上有婚禮用的花籃, 也要三十新元一個, 只用一次好像不划算.  問我會不會織花籃, 於是我就開始用報紙織了兩個環保小花籃, 再用布料裝飾成下面的婚禮花籃. 見網上常常都是花籃和戒枕一套來賣的,新人又還沒找到戒枕, 於是也做了一個戒枕送他們了. 這一set, 漂亮嗎?

這一套是低成本作品, 白色色丁布(satin)是我以前結婚時用過的, 循環再用.  蝴碟結的淡香檳金色organza(歐根紗)是我本來買來做家裏燈罩的, S$2.8/米.  唯一真正花錢買的就是那些紫色小花, 五朵合共S$3.5.  加上絲帶, 總成本也不到S$8, 網上買動輒要S$70以上啊!


戒指只是我和Daddy的結婚戒指, 剛做好時影張相而已.  婚禮當日太忙了, 沒空去拍真正的戒指.


也在G market買了些人造花瓣, 很便宜.  一部份放花籃裏讓花女撒花, 一部份用來作禮堂裝飾, 剩下的就在新人禮成時撒, 白色加紫色, 好浪漫.

既然做了花籃給花女們拿, 不如也試試為他們做花環戴在頭上. 從來未做過, 以為很難, 原來只是拿綠色幼鐡線扭幾下, 把現成紙花(連綠色幼鐡線的)扭上去, 不消幾分鐘就做好了.  花環的後面也繫上一條米色的絲帶和綠葉型的絲帶, 好看嗎?



花女花仔們拿着和戴着我做的DIY東西, 全部配成一套, 真的好靚(賣花讚花香).  花女們都超愛那花籃和花環, 最後新娘讓她們帶回家作紀念.  因為當日都是我在打點花女們, 為他們戴上花環, 第二日花女見到我都很熱情地揮手.


婚禮前幾天還做了一些歌譜本子給詩班們獻詩時拿, 白配紫, 十幾人一起打開歌譜獻詩時整齊又好看.


為了這場婚禮我真的花了很多心思, 當日我自己結婚時都沒做那麽多, Daddy都忍不住問: "到底現在是誰結婚呀?". 

可以幫到新人, 又可以找機會發揮我的"創作力"和過手癮, 再忙也覺得開心.


Monday, 21 April 2014

細佬第一次做花仔

最近很忙很忙,就是為了星期六的大日子 - 鋼琴老師的婚禮。

新人的結合見證了神奇妙的安排。他們是因為兩年前的《未完的故事》音樂劇而結緣的,當日我和新郎一起去試音時第一次見到新娘,然後兩個人開始拍拖,現在還結為夫妻呢。所以事奉神有時會有意外收穫的喔!

知道他們要結婚時,我也很高興。他們請了細佬做花仔,而我也當起了姊妹。我想我可能是史上最老的姊妹吧。

婚禮是早上十一點半在教會舉行,之前還要接新娘,敬茶等等,好趕好趕。

八點半接新娘,姊妹們要七點半到新娘家,所以我早上五點半就起床梳洗,吃早餐,化妝,七點出門。

只有半小時玩新郎的時間,只好一切從簡,本來要玩三個遊戲,臨時減成兩個。因為我懶得前一晚預備東西,所以沒有"酸甜苦辣"之類的食物項目。不過,我也精心的為兄弟們預備了兔女郎裝。兔仔耳你頭箍是伴娘從香港買過來的,tutu 裙要買不便宜,所以我買了紗布自己做,新郎和兄弟們穿起這套也好漂亮啊! 第一個遊戲是要他們跟着youtube跳印度舞,看他們扭着他們的粗腰,真的要笑死了。第二個遊戲是要把一首詩歌的歌詞改成愛的宣言,然後唱出來。歌詞超爆笑,愛的宣言被寫成愛的食譜似的。


兩對的花女花仔,細佬負責棒着戒枕,花女們提着花籃邊走邊撒花瓣。

Thursday, 17 April 2014

愛心便當 - 雞扒腸仔意粉

今日好攰好攰, 昨晚睡不好, 今早還要早起為囝囝預備午餐.

昨天晚上帶了細佬去教會為星期六朋友的婚禮綵排, 細佬是花童, 要捧着我親手做的戒枕走紅地氈.

放工回到家, 趁還有一點時間, 快快的煮了茄醬, 雞脾去骨醃好放雪櫃, 才帶細佬出門.

今天哥哥就有雞扒配茄汁意粉做午餐了.  早上起來煎雞扒, 今天煎得很好, 皮脆卜卜的.   雖然帶到去學校都已經不脆了, 但至少夠香. 意粉烚好後加入橄欖油撈勻, 就不怕黏在一起了. 飯壼太少, 不可能放得下他吃的意粉份量, 所以用食物盒裝, 沒保温.  但茄醬今早煮滾才入飯壼, 午餐時應該還温, 倒入意粉上應該就剛好了. 囝囝說雞扒不夠, 要加一條腸仔.


他的午餐比我自己在公司食堂食到的更豐富哩, Daddy常說我寵壞他.  Daddy也怕我早起煮飯太累, 居然利誘囝囝, 叫他不要帶飯, 不過囝囝不肯.


Wednesday, 16 April 2014

辣椒螃蟹, 椒鹽排骨

細佬嚷着要吃辣椒蟹多時, 但要煮蟹也不是想煮就立刻能煮, 因為不是常有蟹賣, 至少我住這區的街市沒蟹賣的, 我附近的超市也不是每天都有.

星期六在超市見到有蟹賣, 比平常貴一點, 但也買了兩隻來滿足囝囝們.

煮辣椒蟹我都會用現成醬汁的, 因為懶, 也不想家裏放太多平常少用的材料. 今次用了singourmet牌的辣蟹醬, 以前介紹過的.  不是最喜歡的牌子, 但超市只有這牌子和Prima.  Prima的要S$7.x, 我買的螃蟹也只是18大洋, 不想"為了豉油買隻雞", 於是就買便宜一半的Singourmet了. 但注意, Prima醬是夠煮1kg蟹, 而Singourget則只夠400g 蟹(包裝上寫的).

因為醬汁只夠煮400g蟹, 所以兩蟹兩食. 大隻的那隻蟹煮了辣椒蟹, 細隻的就煮薑蔥炒蟹.

辣椒螃蟹煮法

Tuesday, 15 April 2014

咖喱薯仔雞翼

細佬近來很喜歡寫字條給人, 可能因為今年在學校開始學寫句子.

某日放工回家, 他塞了下面這張字條給我.

如果我沒看這篇的標題應該會看到一頭霧水吧.  我看得明白因為他中午時打電話來問我某幾個字怎樣串, 但在電話裏可能聽不清楚, 所以寫錯字囉.

他寫的應該是: Mommy why so long we still never eat curry potato.







真的嗎? 咖喱辣的呢.  再三確認, 他真的是要食咖喱薯仔.  那好吧, 第三晚就煮了咖喱薯仔雞翼. 

用了Nonya Mak牌子的咖喱醬, 只需加水和椰漿就可以, 連鹽都不用加, 零難度的, 所以這碟是叫姐姐煮的. 這咖喱醬只是微辣, 不過對小朋友來說應該也會辣.  但細佬居然還要撈汁, 反而哥哥邊食邊嗌辣, 還狂灌水.


細佬食完咖喱薯仔雞翼, 還意猶未盡, 第二日又嚷着要食辣椒蟹, 食辣食上癮了. 
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